横县云表镇开展学校食堂食品安全专项检查

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近日,横县云表食品药品监督管理所、云表镇中心校等联合开展了学校食堂食品安全专项检查行动。

横县云表镇开展学校食堂食品安全专项检查

图为云表食药监所执法人员正在对某学校索证索票记录进行检查。

此次专项检查对全镇51所中小学校及幼儿园(看护点)学校食堂的主体资质、从业人员健康证持证情况、厨房卫生状况、留样制度实行情况、食品原料采购及进货查验和记录等进行全面检查。检查过程中,执法人员对发现的个别学校存在的索证索票记录不全、留样保存时间不足48小时等问题进行了记录,并要求相关单位立即进行整改。针对存在问题,执法人员将在接下来的复查中进行重点检查,确保隐患问题消除到位。

本次行动进一步规范了学校食堂食品安全管理,强化了学校负责人及食品安全管理人员的食品安全意识,有效预防了校园食品安全事故的发生。行动共出动执法人员30人次,执法车辆15辆次。

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